隨著社會(huì)的發(fā)展，環(huán)保這個(gè)話(huà)題被越來(lái)越頻繁的提及，越來(lái)越多的消費(fèi)者會(huì)根據(jù)自己的社會(huì)價(jià)值觀和商品呈現(xiàn)的概念是否匹配而進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)，類(lèi)似于簡(jiǎn)約，綠色，節(jié)能這樣的主題已成為很多人的購(gòu)買(mǎi)標(biāo)準(zhǔn)。

同時(shí)，酒店集團(tuán)們也在不間斷的宣傳以及執(zhí)行他們自身的綠色環(huán)保理念，比如；萬(wàn)豪“善行360度”；希爾頓的“帶目的的旅行”，都是如今的酒店更加注重可持續(xù)發(fā)展的證明。可持續(xù)發(fā)展（sustainable development）是指既滿(mǎn)足當(dāng)代人的需求，又不損害后代人滿(mǎn)足需要的能力的發(fā)展。那酒店集團(tuán)們都在為可持續(xù)發(fā)展，保護(hù)地球環(huán)境做出了什么樣的行動(dòng)？

萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)根據(jù)聯(lián)合國(guó)的可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)SDG制定了“善行360度”原則，以此作為公司的可持續(xù)發(fā)展與社會(huì)影響力行動(dòng)指南，從四個(gè)被稱(chēng)為“坐標(biāo)”的主要領(lǐng)域出發(fā)：1.關(guān)愛(ài)社會(huì)，促其發(fā)展：提高社會(huì)強(qiáng)韌度和復(fù)原力，促進(jìn)其發(fā)展；2.持續(xù)貫徹負(fù)責(zé)任的經(jīng)營(yíng)態(tài)度：減少企業(yè)對(duì)環(huán)境造成的影響，以負(fù)責(zé)任的態(tài)度采購(gòu)，建造和運(yùn)營(yíng)可持續(xù)發(fā)展的酒店；3.提供機(jī)遇促進(jìn)人才發(fā)展：培養(yǎng)人才，幫助他們?yōu)檫M(jìn)入酒店業(yè)工作做好準(zhǔn)備；4.接納所有人，推動(dòng)人權(quán)發(fā)展：為員工和旅行者打造安全而友好的環(huán)境。萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)承諾在2025年前實(shí)現(xiàn)的環(huán)境目標(biāo)包括但不限于：減少15%的水資源消耗、30%的碳排放、45%的垃圾和50%的食品垃圾；達(dá)到少30%的再生能源利用。

希爾頓集團(tuán)全球執(zhí)行副總裁兼亞太區(qū)總裁艾倫·瓦茨 (Alan Watts) ：“作為在 100 多個(gè)國(guó)家和地區(qū)擁有5,300 多家運(yùn)營(yíng)酒店的國(guó)際酒店管理集團(tuán)。我們認(rèn)為，廢物和垃圾是可解決的問(wèn)題。從對(duì)塑料吸管和塑料瓶裝水的關(guān)注開(kāi)始，我們?cè)凇畮е康娜ヂ眯小恼鞒躺嫌窒蚯斑~進(jìn)一步，確保我們賓客所工作、休閑、學(xué)習(xí)和探索的目的地始終充滿(mǎn)活力，并能為子孫后代留下一個(gè)健康可持續(xù)的生活環(huán)境。”

希爾頓的 2030 年企業(yè)社會(huì)責(zé)任新目標(biāo)包括及不限于以下社會(huì)和環(huán)境目標(biāo)。將環(huán)境影響減半，幫助保護(hù)地球：按照《巴黎氣候協(xié)定》并且經(jīng)科學(xué)化減碳目標(biāo)倡議組織 (SBTi) 批準(zhǔn)，減少碳強(qiáng)度排放 61%；減少50%的耗水量和垃圾產(chǎn)量。社會(huì)效益投資加倍并促進(jìn)社區(qū)積極發(fā)展：加倍對(duì)本地供應(yīng)商、小供應(yīng)商和少數(shù)族裔供應(yīng)商的采購(gòu)額；加倍對(duì)婦女和青年發(fā)展的項(xiàng)目的資助，包括與本地相關(guān)組織和學(xué)校合作。

從 2008 年以來(lái)，公司已減少?gòu)U物和碳排放量達(dá)30%、減少能源消耗和用水量達(dá)20%，在運(yùn)營(yíng)效率上節(jié)省 10 億美元以上。屢獲大獎(jiǎng)的可持續(xù)性計(jì)量系統(tǒng) LightStay 正在跟蹤計(jì)算并分析希爾頓全球5,300 多家酒店對(duì)環(huán)境產(chǎn)生的影響。希爾頓將利用 LightStay 跟蹤評(píng)定集團(tuán)到 2030 年整個(gè)組合減少碳排放 61% 的目標(biāo)。

洲際酒店集團(tuán)在美洲區(qū)的多個(gè)酒店品牌引入大瓶裝客房浴室備品以進(jìn)一步降低塑料廢棄物的產(chǎn)生。可持續(xù)發(fā)展也是洲際酒店集團(tuán)今年新推出的高端品牌voco酒店在開(kāi)發(fā)時(shí)的重要考量，減少包括小瓶裝客房浴室備品在內(nèi)的一次性塑料產(chǎn)品的使用，確保備品始終如一的質(zhì)感，并積極尋求更多方案把可持續(xù)發(fā)展理念推廣到其它酒店品牌。

洲際酒店集團(tuán)在全球已經(jīng)進(jìn)行了多項(xiàng)減少?gòu)U棄物的舉措來(lái)履行其企業(yè)社會(huì)責(zé)任的長(zhǎng)期承諾。在美洲區(qū)攜手潔世（Clean the World），在亞洲攜手制“皂”希望（Soap for Hope），洲際酒店集團(tuán)旗下近450家酒店總共避免了近200噸輕度使用的肥皂被廢棄。通過(guò)清理、融化、消毒、注塑和包裝，這些原本棄之無(wú)用的肥皂被制作成300萬(wàn)塊全新肥皂，送到世界各地需要的人們手中。通過(guò)洲際酒店集團(tuán)綠色參與計(jì)劃（IHG Green Engage） 的線(xiàn)上可持續(xù)發(fā)展項(xiàng)目，向洲際酒店集團(tuán)旗下的所有酒店推廣有效的廢棄物處理方案。這些方案包括如何在酒店內(nèi)外分別處理、儲(chǔ)存、再利用和處置廢棄物，以期把對(duì)環(huán)境的影響降到低。

多年來(lái)，AccorHotels一直致力于推動(dòng)環(huán)保事業(yè)。集團(tuán)通過(guò)Planet 21計(jì)劃圍繞四大戰(zhàn)略綱領(lǐng)展示了至2020年的雄心壯志：為地球種植，打擊對(duì)兒童的性剝削，環(huán)保設(shè)計(jì)，可持續(xù)餐飲。

PLANT FOR THE PLANT：在AccorHotels，我們請(qǐng)客人重復(fù)利用浴巾。所節(jié)約的水和能源用于灌溉草木。 每分鐘即可種植一棵樹(shù)。打擊對(duì)兒童的性剝削：多年來(lái)，在AccorHotels，我們旗下的所有品牌承諾打擊對(duì)兒童的性剝削。我們的團(tuán)隊(duì)積極投身其中，向客人宣傳抵制該違法犯罪行為。環(huán)保設(shè)計(jì)：諾富特酒店（Novotel）提供采用來(lái)自可持續(xù)管理的森林木材（通過(guò)FSC認(rèn)證）制造的環(huán)保床和采用回收瓶制成的被子和枕頭；客房供應(yīng)通過(guò)環(huán)保認(rèn)證的肥皂、沐浴露、洗發(fā)水，環(huán)保清潔用品（通過(guò)環(huán)保認(rèn)證）。健康的可持續(xù)餐飲：供應(yīng)健康、營(yíng)養(yǎng)均衡的高品質(zhì)食品；使用酒店自種的果蔬、當(dāng)?shù)厥巢模粶p少食品浪費(fèi)和停止供應(yīng)瀕危魚(yú)類(lèi)。

六善集團(tuán)在可持續(xù)發(fā)展副總裁Jeff Smith帶領(lǐng)下，于2012年開(kāi)始密切監(jiān)控集團(tuán)旗下酒店的環(huán)保實(shí)施工作。所有酒店均加入康沃爾大學(xué)的酒店可持續(xù)實(shí)施基準(zhǔn)計(jì)劃，與全球多間酒店比較報(bào)告數(shù)據(jù)。六善對(duì)可持續(xù)發(fā)展的承諾包括:解決因賓客旅行和經(jīng)營(yíng)所帶來(lái)的碳排放問(wèn)題；制定節(jié)約能源、循環(huán)用水以及度假酒店所制造廢棄物材料的再生等計(jì)劃；負(fù)責(zé)任采購(gòu)指在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中僅采購(gòu)對(duì)生態(tài)有利的化學(xué)品，食品和飲料在當(dāng)?shù)厣a(chǎn)，以及盡可能減少包裝或循環(huán)使用包。如今六善旗下所有酒店均設(shè)有地球?qū)嶒?yàn)室（Earth Lab），向旅客展示如何減少浪費(fèi)、利用天然資源制作物品、以及酒店如何支持社區(qū)和生態(tài)系統(tǒng)。旅客可以在地球?qū)嶒?yàn)室里學(xué)習(xí)制作瓶裝水、DIY短片叫你制作天然無(wú)化學(xué)成分的雅高；以及使用當(dāng)?shù)胤N植的植物，制造天然殺蟲(chóng)劑、清潔劑和水療產(chǎn)品。

悅榕集團(tuán)提出的“Stay for Good向善而為”計(jì)劃再次強(qiáng)調(diào)了集團(tuán)對(duì)環(huán)境和社會(huì)責(zé)任的承諾，在關(guān)注顧客體驗(yàn)的同時(shí)，永不放棄對(duì)可持續(xù)發(fā)展的追求。2016 年，悅榕集團(tuán)著手開(kāi)展酒店供應(yīng)鏈可持續(xù)性的監(jiān)控工作。此項(xiàng)目與“Earthcheck”共同創(chuàng)立，結(jié)合不斷深入的審查，實(shí)現(xiàn)對(duì)供應(yīng)商的第二方和第三方審核和認(rèn)證。保護(hù)環(huán)境是悅榕集團(tuán)一貫秉承的目標(biāo)，為了與賓客共享當(dāng)?shù)刈匀幻谰埃诟鱾€(gè)酒店實(shí)施了一系列的區(qū)域性活動(dòng)，支持并向員工、賓客和當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)灌輸環(huán)保意識(shí)。值得一提的是馬爾代夫悅榕莊海洋實(shí)驗(yàn)室，于 2003 年在瓦賓法魯悅榕莊成立，作為馬爾代夫個(gè)以度假酒店為基地的研究設(shè)施，為來(lái)訪(fǎng)科學(xué)家提供基本的海洋研究設(shè)施和支持。2006 年，馬爾代夫悅榕莊海洋實(shí)驗(yàn)室在微拉瓦魯悅椿度假村設(shè)立分部，2007 年，又成立了民丹島悅榕莊環(huán)境保護(hù)實(shí)驗(yàn)室，支持印度尼西亞廖內(nèi)群島沿海坡地森林的海洋和陸地研究。

還有很多的酒店集團(tuán)都在按著聯(lián)合國(guó)的可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)，向著保護(hù)地球環(huán)境的方向大步走著。減少碳排放、壓減用水量、肥皂再利用、消滅塑料吸管等...類(lèi)似的關(guān)鍵詞幾乎在每個(gè)酒店集團(tuán)的可持續(xù)發(fā)展項(xiàng)目環(huán)境目標(biāo)中都反復(fù)出現(xiàn)著。酒店集團(tuán)的這些舉動(dòng)不僅在為保護(hù)地球環(huán)境做出努力，從長(zhǎng)遠(yuǎn)看也可以降低酒店的運(yùn)營(yíng)成本。