春季吃什么好？

集號吧丨發表時間：2015-03-07丨訪問量：102

[摘要]

　　養生一直是愛美的女性必不可缺的行為，因為只有養生養的好，我們的皮膚才會更紅潤有光澤。春天要來了，下面就來看看愛美的女子都是如何養生的吧。

　　 1、百合紅棗銀杏羹

　　材料：百合50克，紅棗10枚，白果50克，牛肉300克，生姜兩片，鹽少許。

　　做法：將新鮮牛肉用滾水洗干凈之后，切薄片;白果去殼，用水浸去外層薄膜，再用清水洗凈;百合、紅棗和生姜分別用清水洗干凈;紅棗去核;生姜去皮，切兩片。瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，放入百合、紅棗、白果和生姜片，改用中火煲百合至將熟，加入牛肉，繼續煲至牛肉熟，即可放入鹽少許，盛出即食。

　　功效：有補血養陰，滋潤養顏，潤肺益氣，止喘，澀精的功效。

　　2、橫脷去濕湯

　　材料：豬橫脷250克，夏枯草、棉茵陳各10克，生姜2片。

　　做法：把豬橫脷先飛水去腥備用;將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫脷一同放入砂煲中，加適量清水，先用大火燒開，然后轉小火煲1個半小時即可食用。

　　功效：該湯不但清熱去濕，去肝熱，對糖尿病人還有食療功效。

　　3、紅棗薏米粥

　　材料：薏米半碗，紅棗10顆，冰糖少許。

　　做法：將紅棗洗凈，去核，并在棗皮上劃刀口，以利于味道進入粥中;將薏米洗凈，用清水浸泡2個小時;將泡好的薏米與紅棗放入鍋中，加入清水大火燒開，水沸后轉小火，熬煮30-40分鐘，熬煮過程中注意用勺子攪拌，以防粘鍋;熬好后關火，加入幾顆冰糖，還可按照個人喜好加入桂花、蜂蜜等，冰糖徹底化后即可盛出食用。

　　功效：薏米是祛濕的好食材，春季南方濕氣重，正是活用薏米的好時節;而紅棗富含鐵，更是補鐵補血的比較好食品。但這兩種食物還有其他的用途，那就是對抗春季無處不在的過敏癥狀，薏米紅棗粥，每天早上喝一碗，幫你抵抗過敏。

　　4、木棉花煲鯽魚

　　材料：鮮木棉花4朵、鯽魚1條、豬瘦肉150克、生姜3片。

　　做法：鮮木棉花洗凈，用淡鹽水稍浸洗，再洗凈。鯽魚宰洗凈，煎至微黃，濺入少許清水;豬瘦肉洗凈。一起與生姜放進瓦煲內，加入清水(10碗量)，武火滾沸后，改文火煲1小時，調入適量食鹽便可。

　　功效：木棉花常為廣東民間祛濕的好食材，它與綿茵陳相比，既同是祛濕功效卻平和清潤，宜初春之用。煲鯽魚，清潤可口，祛濕利水，健脾舒肝，為回南天男女老少皆宜的祛濕滋潤湯飲。

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